La papa, infaltable en la comida tradicional ecuatoriana

http://www.eltiempo.com.ec/noticias-cuenca/186645-la-papa-infaltable-en-la-comida-tradicional-ecuatoriana/

Los crustaceos y sus bedas en el Ecuador

El origen de los Secos

El arroz en la Gastronomía Ecuatoriana y sus orígenes

ESPECIAL GASTRONOMÍA ECUATORIANA: RECETA DE LA IDENTIDAD

http://vistazo.com/seccion/edicion-impresa/especial-gastronomia-ecuatoriana-receta-de-la-identidad

Feria gastronómica Raíces alista un nuevo capítulo

http://www.eluniverso.com/noticias/2016/06/02/nota/5611527/raices-alista-nuevo-capitulo

La sal prieta